2017年5月21日糖質オフ家飲み

今日は四天王寺さんの骨董市。

朝一番に行って、お気に入りみつけて、

とっとと帰って午前中のうちから家飲みです。

こんな可愛い、皿鉢料理にぴったりそうなお皿発見して連れて帰って来ました。

昨日、天満市場で買ったお刺身用カワハギ。

見て～～このパンパンのお腹！

これカワハギ自体めっちゃでかいんです。

肝がめちゃくちゃでかかった上に

卵いっぱい詰まってました。

カワハギ3点セットになって、最高のアテです。

これ、油揚げに入れた小籠包です。

中の具にゼラチンで固めた牛骨スープをたっぷり入れてあるので

かじると中から肉汁とスープがじゅわ～～っと溢れてきます！

れんげで受けながら食べるんですが、これ見た目わかるかな～～？

れんげにスープがあふれ出てきていて、まさに小籠包でしょ～～。

小麦粉の皮使わずに油揚げでもちゃんと小籠包感楽しめますよ～～。

やってみてーー＾＾。

軟骨入り鶏つくね、キッチンあじと風。