2015年10月22日（木）糖質オフ夕食

冬瓜とスペアリブの炊いたん　馬刺し　豆腐と海老しんじょう蒸し　豆苗のサラダ　ピーマンとしらす炒め

最近は煮物をするときに、みりん・酒を使っていません。

かつおこんぶの出汁を利かせて、甘みはほんのちょっとのラカントで。

豆腐に海老しんじょうみたいなもんを乗っけて蒸しました。

海老に大葉に塩こしょうにごま油。乗っけるだけなんでつなぎは要りません。

お醤油をちょっとたらして食べるのも良し。

ピーマンとしらすをごま油でさっと炒めて和えました。

サラダはいつもの豆苗と貝割れとツナ。ごま油と塩だけで。

豆苗の青くさーーーい味が好きでクセになってます。

生で食べるのが青臭さが際立って好きです＾＾

アテは馬刺し。今日の馬刺しは「若丸」さんの。

☆☆

朝食　ココナッツオイルコーヒー