2015年10月25日（日）糖質オフ夕食

佳代さんのKKビーフシチューに挑戦してみましたが…

若干失敗。とはいえ旨いっ＾＾

別の鍋でじっくり数時間煮込んでとろとろにしておいた牛スジと

薄切り牛やマイタケを合わせてワインで煮込んでいきます。

そのあと赤味噌を使ってコクを出しますが、どうしてもしゃばしゃばでトロミが出ない。

赤味噌の種類変えて次回挑みます。

が！味はヤバい。別にシチューみたいにトロミなくてもいいくらい旨いです！

サラダは、大好きな豆苗とアルファルファとレタスと海老

ごま油ベースのドレッシング。

アテはマグロのユッケです。

☆☆

朝食　ココナッツオイルコーヒー