2017年1月11日糖質オフ夕食

今日は鰯のつみれ。

いい型の大羽鰯が安かったので20匹買ってきて、みんな大好きなつみれに。

鰯は魚の中で捌くのが一番簡単ですけどね、それでも20匹てことは20回やるわけですよ。

7匹目ぐらいで「めんどくっさーーー」って思い始め、12匹目ぐらいで逆に「魚捌きHigh」が訪れる（笑）

めんどくさいけど、美味しいので鰯を見ると食べたくなる逸品です。

うちの鰯のつみれは、以前よく行ってた「お客さんがほぼほぼ料理人」という通に人気の小料理屋があって、そこの大将に教わったレシピです。

鰯のつみれには珍しく、ニラを最後にトッピングします。

出汁がたまらん旨いので、出汁たっぷりで。お好みで柚子胡椒トッピングとかね。

出た！茹でキャベツとブロッコリー。

これほんまやめられへんｗ

車海老が激安だったので、含め煮に。

今日の煮物は、小松菜と油揚げ。これも鉄分強化にもってこい。

☆☆朝食

ココナッツオイルコーヒーホイップ乗せ

ＭＣＴオイル

液体ミネラル